Régime et gourmandises

Les chroniques d'une gourmande au régime

30 janvier 2008

Je deviens accro à l'agar agar

Depuis que j'ai découvert l'agar agar, je ne manque pas d'idées pour me faire plaisir tout en évitant trop de calories. Et comme je suis de nature très gourmande ... Voici un petit dessert improvisé qui devrait vous plaire ... J'avais différents fruits rouges au congélateur, et l'idée m'est venu d'en faire un dessert léger en utilisant de l'agar agar. J'avais beaucoup appréciée les épices dans la crème précedente (clic). Alors pourquoi pas avec des fruits rouges ! Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 10:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

28 janvier 2008

Type "Flanby" au cacao et agar agar

Hier, j'ai eu une grosse envie de chocolat. Alors plutôt que de craquer, je me suis faite ces petites crèmes type Flanby. J'avais découvert de l'agar agar dans une boutique bio, et la personne du magasin m'avait expliquée son utilisation. Là, c'était l'occasion d'essayer. Type "Flanby" au cacao 500 ml de lait écrémé 2 c à s de cacao dégraissé ou arôme de votre choix. 2 c à s d'édulcorant liquide 1 c à c d'agar agar Faire bouillir le lait écrémé avec 2 c à s de cacao dégraissé et 2 c à s d'édulcorant... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 14:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
27 janvier 2008

Crème aux épices allégée

Le régime démarre doucement, et la perte de poids s'affiche en douceur, - 1 kg 200 depuis le début du mois. Je vais pas me plaindre, je ne me prive pas non plus, mais je fais attention à ce que je mange. Voici une recette de crème , elle provient du livre de recettes de Dukan, régime que j'avais tenter d'essayer, mais j'avais arrêté par la suite. Elle est surprenante et très douce avec ses épices. Mais rien n'empêche de faire quelques une de ses recettes qui sont délicieuses. Crème aux épices ... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 11:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 janvier 2008

Papillotes de fruits ligth

Pas de plat sans dessert Voici , un petit dessert léger et rapide à préparer. Vous pouvez le réaliser avec tout autre fruit Pour 4 papillotes 2 pommes 2 poires 2 mandarines noix de muscade 1 c à c de vaille en poudre édulcorant liquide (je préfère, il résiste mieux à la cuisson et pas d'arrière goût) Épluchez les fruits et les couper en tranches, les répartir dans chaude papillote. Épluchez les clémentines et enlevez le maximum de peau blanche. Saupoudrez de muscade , de vanille en poudre et... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 janvier 2008

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Voilà, 1 er jour de départ de mon régime. J'ai trouver cette recette dans un de mes livres de recettes de cuisson à la vapeur. Filets de poulet au poireau et au basilic Pour 4 personnes 4 filets de poulet sel, poivre 1 petit poireau 2 dl de bouillon de volaille dégraissé 4 dl de crème fraîche allégé 10 feuilles de basilic 1 jaune d'oeuf Salez poivrez les filets de poulet , les réserver. Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante. Faites cuire 2 min à la vapeur. Entourez... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 janvier 2008

Ma résolution pour 2008 !

Il y a bien logtemps que je suis venu sur mon blog de régime. Mais avant tout, tout mes voeux pour 2008, que vos souhaits les plus chers , puissent se réaliser. 2008 commence avec toutes ces résolutions.J'avais abandonnée mon régime il y a quelques mois, faute de motivation, de fatigue ...... Mais cette année , j'ai vraiment envie de m'y remettre et de m'y tenir. N'hésitez pas à me faire part de vos suggestions, d'idées de recettes et pourquoi pas le régime que vous faites. A bientôt pour de nouvelles recettes ! ... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 12:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

 
Régime et gourmandise Copyright © 2007